💡 李斯特菌病会通过食物感染吗?
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李斯特菌广泛存在于自然环境中,尤其是未经充分加热或消毒的奶制品、冷藏熟食、海产品、腌制食品等。
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食用被李斯特菌污染的食物是主要传播途径。
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该菌能在低温下缓慢生长,冷藏食品也可能被污染。
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常见高风险食品包括未消毒的软奶酪、生肉、生鱼片及熟食中的交叉污染。
⚠️ 孕妇感染李斯特菌的风险有多高?
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孕妇由于免疫调节,对李斯特菌特别敏感,感染率比普通成人高约10倍。
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感染后可能无明显症状或仅有轻微流感样表现,但对胎儿风险极大。
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可能导致流产、死胎、早产或新生儿严重感染(败血症、脑膜炎)。
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因此,孕妇在饮食上需格外注意避免高风险食品。
🛡 如何预防李斯特菌病?
预防措施 | 说明 |
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避免生食高风险食品 | 不吃未经巴氏消毒的奶制品、生肉等 |
注意食品卫生 | 冷藏食品尽快食用,避免交叉污染 |
食物彻底加热 | 食物内部温度应达到75°C以上杀菌 |
孕妇定期产检 | 及时监测感染风险,出现症状及时就医 |
📌 李斯特菌病是典型的食源性细菌感染,孕妇作为高危人群更需提高警惕。
合理饮食、注意食品安全,是预防李斯特菌病的有效保障。
关爱孕期健康,从安全饮食开始。