💡 矿物质分为宏量与微量,缺一不可!
类型 | 代表元素 | 每日需求 |
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宏量元素 | 钙、钾、钠、镁、磷、氯 | ≥100mg/天 |
微量元素 | 铁、锌、铜、硒、碘、锰、钼、铬 | <100mg/天 |
📌 宏量元素如钙、镁调控骨骼、电解质;微量元素如铁、锌参与免疫、神经、代谢反应。
⚠️ 现代人群中常见的矿物质缺乏问题
💡 “隐性缺矿”可能无症状,但长远损害不可忽视!
❗ 这些情况可能需要额外补矿物质
情境 | 可能影响 |
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🤰 孕妇、哺乳期 | 铁、钙、碘、锌等需求增加 |
🧓 老年人 | 骨代谢下降,吸收能力差 |
🏋️♂️ 高强度运动 | 镁、钠、钾流失 |
🚫 特殊饮食(纯素食、低盐) | 缺铁、锌、钙、碘风险升高 |
💊 长期用药(如利尿剂、抗酸药) | 干扰矿物吸收 |
✅ 应先评估饮食结构、体检结果或症状,再考虑个性化补充。
🍲 吃对食物,胜过乱吃补剂!
矿物质 | 推荐食物 |
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钙 | 牛奶、芝麻酱、豆腐、羽衣甘蓝 |
镁 | 燕麦、南瓜子、深绿蔬菜 |
铁 | 动物肝脏、红肉、黑芝麻 |
锌 | 牛肉、牡蛎、坚果 |
碘 | 海带、紫菜、碘盐 |
硒 | 巴西坚果、鸡蛋、蘑菇 |
✅ 不是所有矿物质都该“补”,关键是“对号入座”!
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🧂 大部分矿物质能通过平衡饮食摄入
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⚠️ 特殊人群、症状明显或检测异常者可在医生指导下补充
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💊 盲目补矿可能适得其反,如锌过量抑制铜、铁过量伤肝
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🥗 饮食均衡仍是最可靠的“矿物质来源”