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伤寒是一种由伤寒沙门氏菌引起的全身性细菌感染，常通过污染食物和水源传播，流行于卫生条件较差的地区。高热、持续性头痛和腹泻确实是伤寒的典型表现之一。本文将介绍伤寒的致病机制、症状特点及其与普通肠炎的区别，帮助公众早期识别与防范。🦠🌡️