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甲硫氨酸是一种人体必需氨基酸，以其在肝脏解毒与代谢中的核心作用被称为“解毒氨基酸”。它不仅是蛋白质合成的原料，还参与重要的甲基化反应和抗氧化物质谷胱甘肽的合成。不过，摄入过量也可能引发潜在健康隐患。本文将深入解析其解毒机制与摄入注意事项。💡